ミャンマー奥地で納豆卵かけご飯に出会い、日本以外にも納豆を食べる民族が存在する事を知った著者。それから始まる納豆探求の超絶ドキュメンタリーです。 巻末の「解説」でこのようなことが書かれています。 書店で本書を手にとって、 … 続きを読む 謎のアジア納豆 そして帰ってきた〈日本納豆〉/高野秀行