フードテック。 あまり聞き慣れない言葉です。 食品は作る人や、食べる場所。 購入先や原材料。 そのようなものに依存して決まるもの。 自分の中でその様に思っています。 しかし、もっと進化したフェーズの入り口まで来たようです … 続きを読む フードテック革命 /田中宏隆,岡田亜希子,瀬川明秀